مجله علمی و آموزشی نواندیش


مرداد 1405
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            


 بهینه‌سازی فروشگاه وردپرسی با پلاگین رایگان
 راهنمای جامع سگ‌های تریر (ویژگیها و نگهداری)
 کسب درآمد بدون سرمایه اولیه (15 روش عملی)
 بومیسازی محتوا برای جذب مخاطب
 تشخیص و درمان اسهال سگ (راهنمای رنگ مدفوع)
 بهترین حیوانات خانگی آپارتمانی (کم‌زحمت)
 تکنیک‌های تحلیل حرفه‌ای محتوا
 درمان عفونت روده عروس هلندی (روش خانگی)
 درآمد دلاری از فروش عکس (5 پلتفرم برتر)
 روانشناسی خیانت زنان (تحلیل رفتاری)
 اجاره موفق ملک در پلتفرم‌های آنلاین
 راهکارهای جذب دخترانه برای پسران
 درآمدزایی از دوره‌های آموزشی آنلاین
 اهمیت ظاهر در زندگی مشترک (5 نکته کلیدی)
 آموزش پیشرفته Leonardo AI
 تصمیم‌گیری پس از خیانت همسر (معیارها)
 افزایش درآمد از تدریس آنلاین (10 تکنیک)
 رازهای سئو ویدیو (جذب مخاطب ارگانیک)
 فروش دوره‌های آموزشی آنلاین (استراتژیها)
 ویژگیهای همسر ایده‌آل (معیارهای انتخاب)
 تغذیه بچه خرگوش یتیم (0 تا 6 ماهگی)
 معرفی سگ تازی (ویژگیهای منحصربه‌فرد)
 درمان کک و کنه خرگوش (تشخیص + روش‌ها)
 علل له‌له زدن سگ (5 دلیل و کمک فوری)
 جلوگیری از فاصله عاطفی در رابطه
 

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کاملکلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید



جستجو



  فیدهای XML
 



نمودار(۲-۱): مهارت های مدیریت: ارزش نسبی مهارت ها در رده های مدیریت
۲-۱۱٫ اثربخشی و کارایی: مفهوم، تعریف، رابطه
لفظ کارآیی و کارآمدی را معادل آورده‌اند. همچنان که واژه اثر بخش و ثمربخشی را یکی دانسته‌اند. اگرچه بین این دو تفاوت قایل شده‌اند، ولی مطالعاتی که روی اثربخشی و کارایی انجام شده است نشان می‌دهد که مرز کاملاً روشن و دقیقی بین دو اصطلاح فوق وجود ندارد و بسیاری از نویسندگان و صاحب‌نظران آنها را به صورت مترادف، تکمیل کننده یا جایگزین استفاده کرده‌اند. میرکمالی به نقل از «اتزیونی»، اثربخشی را میزان تحقق اهداف و کارایی را میزان استفاده از منابع برای دست یابی به یک واحد از برون‌داد تعریف می‌کند. همان طور که بیان شد مرز دقیقی بین اثربخشی و کارایی وجود ندارد، ولی نویسندگان مدیریت تمایز بین آنها قایل شده‌اند. برای مثال: از جمله اولین کسانی که میان مفهوم اثربخشی و کارایی تفاوت قایل شد «بارنارد» را می‌توان نام برد. او معتقد است که اثربخشی سیستم‌گراست و مربوط به تحقق اهداف سازمان می‌شود و کارایی فردگراست و مربوط به احساس رضایت کارکنان از عضویت در سازمان می‌گردد. «پیتر دراکر» یکی از صاحب‌نظران مشهور مدیریت ، اثربخشی را « کار درست انجام دادن» و کارایی را «کارها را درست انجام دادن» تعریف کرده است. اثربخشی یعنی انجام کارهای درست، به نحوی که دقیقاً متناسب با هدف باشد و کارایی یعنی انجام درست کار و توانایی به کارگیری حداقل منابع برای دستیابی به اهداف سازمانی (بختیاری، ۱۳۸۲).
برای ارزیابی عملکرد سازمان، دو شاخص اثربخشی و کارایی به کار برده می شوند. اثربخشی در سازمان های آموزشی یکی از مهم ترین مباحثی است که مدت هاست توجه صاحب نظران و مسئولان این سازمان ها را به خود مشغول کرده است. نظرات مختلف و تا حدودی مشابه در مورد اثربخشی عنوان شده است. از نظر آرمسترانگ(۱۹۹۰: ۱۲۷)، اثربخشی مفهوم پیچیده ای است که به طرق گوناگونی تعریف شده است و متناسب با هر تعریف قابل اندازه گیری و ارزیابی است( نقل از حسنی و سامری، ۱۳۸۹).
۲-۱۲٫ اثربخشی و کارایی مدیران آموزشی:
مدیـران در اثربخشـی سازمـان ( انتخاب و تحقق اهداف مناسب) و کـارآیی آن (تحقق اهداف با حداقل منابع) نقـش مهمی دارند. چگونگی کارکرد مدیران در درون هـر سـازمـان از جمله سازمان آموزش و پرورش، بر عملـکرد جامعه تأثیر عمیقی می گذارد و منجر به تغییرات شگرف و بی سابقه در اقتصاد، سیاست، علم، تکنولوژی و غیره می گردد(پرداختچی، ۱۳۷۴: ۴).
بدیهی است اثربخشی و کارآیی نظام آموزشی در گرو مدیریت اثر بخش و کارآمد این نظام است. امروزه با تغییرات شگرف و بی سابقه که در اقتصاد، سیاست، علم، وتکنولوژی بخصوص در چند دهه اخیر به وقوع پیوسته ، وظایف و کارکردهای مدیریت به مراتب گسترده تر، پیچیده تر و دشوارتر از گذشته شده است. به طوری که تنها افرادی که از نظر حرفه ای برای این مسئولیت آموزش دیده و تربیت شده اند، با اثربخشی و کارآیی قادر به انجام وظایف و کارکردهای محوله خواهند بود. به همین لحاظ، مدیریت امروز بر اساس ویژگی هایی که دارد، نوعی حرفه یا کار تخصصی تلقی می شود که مبتنی بر مجموعه ای دانش سازمان یافته است(پرداختچی،۱۳۷۴). در آموزش و پرورش به عنوان اساس پیشرفت و توسعه جوامع، که با تربیت افراد برای آینده جامعه سر و کار دارد، بدون شک وجود مدیران ماهر و دارای تخصص موجب می شود تا تعلیم وتربیت افراد بهتر صورت گیرد و زمینه برای شکوفایی استعدادهای افراد جامعه و به تبع آن توسعه جامعه فراهم شود. مدیریت و رهبری از ارکان اساسی سازمان و جامعه است. مدیریت آموزشی در میان انواع مدیریت از جایگاه ویژه ای برخورداراست. گفته می شود که اگر مدیران آموزشی یک جامعه دارای دانش ومهارت های کافی باشند، بدون تردید نظام آموزشی نیز از اثربخشی، کارآیی، و اعتبار بالایی برخوردار خواهد بود(میرکمالی، ۱۳۸۰: ۹).
۲-۱۳٫ مدل مفهومی یا چارچوب اصلی طرح:
با توجه به مطالب عنوان شده چنین به نظر می رسد که می توان رابطه ای بین متغیرهای حاضر در این پژوهش به گونه ای در نظر گرفت که ارتباط منطقی و معقولانهی بین آنها را توجیه کند. چنین ارتباطی در شکل(۲-۲) تصویر شده است. ملاحظه می شود که بر اساس مبانی نظری و همچنین نتایج تحقیقات، هر مدیر چه در سطح عالی، میانی و یا اجرایی(عملیاتی) به تناسب سطح مدیرتی خود، باید از سه مهارت انسانی، ادراکی و فنی برخوردار باشد. بدیهی است این سه مهارت عملکرد مدیر یعنی مجموع کارایی و اثربخشی را تحت تأثیر قرار خواهد داد. به طوری که هر قدر مدیری از مهارت های بالاتری برخوردار باشد، از میزان اثربخشی و کارایی بیشتری نیز بهره مند خواهد بود.
اثر بخشی
کارایی
انسانی
ادراکی
فنی
مهارتهای سه گانه مدیریتی
نمودار(۲-۲): مدل مفهومی تحقیق
بخش دوم: پیشینهی تحقیقاتی
تحقیقات داخلی:
انصاری پور (۱۳۷۳) در بررسی نظرات مدیران و معلمان شهر اصفهان در بارهی عوامل مؤثر بر افزایش اثربخشی مدیران ابتدائی در سال تحصیلی ۷۳ ـ ۷۲» به نتایج زیر دست یافته است:
ویژگی های شغلی و حرفه ای و روابط انسانی مطلوب و نظارت بر کارکنان بر افزایش اثربخشی مؤثر است.
بین نظرات مدیران و معلمان در مورد ویژگی های شغلی و حرفه ای مؤثر بر افزایش اثربخشی تفاوت معنی داری وجود دارد.

برای دانلود متن کامل این فایل به سایت torsa.ir مراجعه نمایید.

 

rong>
مهم ترین عامل مؤثر بر افزایش اثربخشی به نظر مدیران و معلمان خوش روئی بوده است.
در سال( ۱۳۷۳) مهاجران تحقیقی تحت عنوان: «بررسی سبک رهبری و اثربخشی رفتار مدیران مدارس متوسطه شهرستان ارومیه» انجام داده است؛ نتایج این تحقیق نشان داد که:
بین سن مدیران و میزان اثربخشی رفتار آنان رابطهی معنی داری وجود دارد. بدین معنی که با افزایش سن مدیران اثربخشی رفتار آنها نیز افزایش می یابد.
بین سوابق خدمتی و مدیریتی مدیران و اثربخشی رفتار آنها رابطهی معنی داری وجود دارد. بدین معنی که با بالا رفتن سابقه خــدمت و مدیریت میزان اثربخشی رفتار آنها افزایش می یابد.
پژوهش بیگدلی(۱۳۸۰) و سید شجاع (۱۳۸۵)، مؤید آن است که نیازمندی مدیران در زمینهی مهارت های سه گانه مدیریتی به ترتیب مهارت فنی، اداراکی و انسانی است. این در حالی است که فرتاش(۱۳۸۳) عنوان می کند که نیازسنجی آموزشی مدیران سازمان بازرگانی استان آذربایجان شرقی به ترتیب شامل مهارت های ادراکی، انسانی و فنی است. گودرزی (۱۳۸۱) نیز گزارش داده است که بین مهارت های سه گانه مدیران سطوح مختلف سازمان تربیت بدنی رابطه معنی داری وجود دارد. امینیان (۱۳۸۲) در پژوهشی با عنوان بررسی میزان آگاهی مدیران زن از مهارت های مدیریتی و رابطهی آن با عملکرد مدیریتی آنان، رابطهی معنی داری بین مهارت های مدیریتی (فنی- انسانی- ادراکی) و عملکرد آنان مشاهده کرد.

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
[جمعه 1399-09-21] [ 02:00:00 ب.ظ ]




مت در زمینه مدیریت و کارائی مدیران رابطه معنی داری وجود ندارد.
بین سابقه کار مدیران و کارائی آنها رابطه معنی داری وجود ندارد.
تحقیقات خارجی:
لوتانز[۲۱] و همکارانش (۱۹۸۸، نقل از رابینز، ۱۳۷۷) بر روی بیش از ۴۵۰ مدیر تحقیق کردند. آنها به این نتیجه رسیدند که همهی مدیران به چهار دسته از فعالیت های زیر مشغول اند:
مدیریت سنتی : تصمیم گیری، برنامه ریزی و کنترل
ارتباطات: مبادله اطلاعات و انجام کارهای ارتباطی
مدیریت منابع انسانی: ایجاد انگیزه در دیگران، اجرای مقررات انضباطی، حل مسأله تعارض، تأمین نیروی انسانی و آموزش دادن به کارکنان
ایجاد شبکه: جامعه پذیری (توجیه کارکنان)، سیاست بازی و ایجاد رابطه متقابل با افراد و نهادهای خارج از سازمان.
به طور کلی، متوسط مدیران ۳۲% از وقت خود را صرف فعالیت های سنتی، ۲۹% را صرف ارتباطات، ۲۰% را صرف فعالیت های مربوط به منابع انسانی و ۱۹% را صرف امور مربوط به شبکه های کاری می نمایند. ولی مقدار زمان و کوششی که مدیر صرف این چهار نوع فعالیت می کند تا حد زیادی در سازمانهای مختلف فرق می کند، مدیر موفق در مقایسه با مدیر اثربخش (یعنی مدیری که عملکرد او، از نظر کمی و کیفی خوب بوده و از نظر تأمین رضایت شغلی کارکنــان و ایجاد تعهد در آنان به نتایج ملمـوسی دست یافته است) به شیوه ای متفاوت عمل می کنند. مدیری که وقت و نیروی بیشتری در زمینه ایجاد شبکه به مصرف می رساند، موفق تر است و مدیری که وقت و نیروی زیادی صرف مدیریت منابع انسانی می نماید چندان موفق نخواهد بود. اگر مدیری وقت زیادی را صرف امور ارتباطات کند و کمترین وقت و نیرو را برای امور شبکه های کاری نماید اثربخش تر خواهد بود. این تحقیق نشان داد یک مدیر به طور متوسط ۲۰ تا ۳۰ % وقت خود را صرف چهار فعالیت زیرمی کند: مدیریت سنتی، ارتباطات، مدیریت منابع انسانی و شبکه های کاری، ولی تأکیدی که یک مدیر موفق بر هر یک از این نوع فعالیت ها می نماید با تأکیدهای مدیر اثربخش متفاوت است. در واقع، معمولاً تأکیدهای این دو مدیر جهت عکس یکدیگر است( رابینز، ۱۳۷۷ : ۱۲ـ۱۱).
لیکرت[۲۲] بعد از تحقیقات زیادی که انجام داد، به این نتیجه رسید که سرپرستی به شیوهی دموکراتیک بیش از نظارت توأم با تهدید و فشار نتیجه مطلوب می دهد و مدیر موفق کسی است که توسط کارکنان به عنوان دوست و پشتیبان شناخته شده است. (پرهیزگار، ۱۳۶۸ :۱۱۰).
تحقیقات «چیس»[۲۳] نشان می دهد که معلمین از مدیـــر مدرسه انتظار دارنـد که فرصت تصمیم گیری فعال در توسعهی مواد درسی، تعیین گروه و ارتقای شغلی و کنترل دانش آموزان را فراهم آورد. (شیرازی، ۱۳۷۳ : ۳۶۰).
پیترسون(۲۰۰۴) معتقد است که مهارت های مدیریتی باعث بهبود عملکرد مدیریت شده و به کمک آن ، سازمان به اهداف خود نائل می گردد.
هاسکو(۲۰۰۶)، مهارت های مورد نیاز برای رهبری را از ملزومات اصلی کار تیمی بیان می کند. او کار مناسب تیمی را مستلزم داشتن مهارت های لازم می داند که توسط مدیران با واگذاری مسئولیت به افراد تیم و زیردستان کسب می شود.
بر اساس نظر گیلسینگ و گایستر(۲۰۰۸)، مدیران برای کسب موفقیت های متوالی و به دست آوردن فرصتهای جدید ، باید به دنبال تحقیقات و اطلاعات راهگشا باشند.
سامباسیوان و همکاران (۲۰۰۹) در پژوهشی نشان دادند که قابلیت های شخصی و مهارت های مدیریتی ، ارتباط مثبتی با مهارت های شناخت فرصت ها دارد.
آنگر و همکاران(۲۰۰۹) نیز در بررسی فراتحلیل ، ارتباطی معنا دار ولی کم بین سرمایه انسانی و موفقیت مدیران و کارافرینان در سازمان یافتند. این ارتباط در بعد دانش و مهارت ها بیشتر از تحصیل و تجربه بود. با این وجود این اثر مقدار کمی از ارزش بالای مفهوم سرمایه انسانی است که در ادبیات مدیریت و کارآفرینی آمده است.
بخش سوم: خلاصه و نتیجه گیری
اهمیت مدیریت در طول تاریخ حیات آدمی به گونه ای است که می توان سیر حرکت تکاملی و رشد و تعالی جوامع انسانی و یا زوال و افول اقوام بزرگ تاریخی را با خصایص و نقش رهبران جامعه و شیوه های مدیریت آنان مرتبط دانست. نیاز به مدیریت و رهبری در همهی زمینه های فعالیت اجتماعی، محسوس و حیاتی است. این نیاز به ویژه در نظام های آموزش و پرورش اهمیت بسیار دارد. زیرا آموزش و پرورش نقش اساسی در گردش امور جامعه و تداوم و بقای آن دارد و سازمان های آموزشی به عنوان مهم ترین سازمان های تعیین کننده آیندهی یک کشور هستند. مدیریت سازمان های آموزشی، امروز با ابعاد و قلمرو وسیع و پیچیده خود به عمق نظر، بینش و انعطاف پذیری هر چه بیشتر مدیران نیاز دارد.(معاونت برنامه ریزی و توسعه مدیریت،۱۳۸۳ : ۲۱۹-۲۲۰).

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 01:59:00 ب.ظ ]




کربوهیدرات غیر فیبری

 

 

۳/۴۵

 

 

۹/۴۸

 

 

 

 

کلسیم

 

 

۹/۰

 

 

۱

 

 

 

 

فسفر

 

 

۷/۰

 

 

۴/۰

 

 

 

 

 

۶-۳-۳ نگهداری و تغذیه دامها
گوسفندان آزمایشی پس از اقدانات بهداشتی به صورت انفرادی و تصادفی در داخل قفسهای متابولیکی که هر قفس توسط یک دوربین مدار بسته جهت بررسی رفتار برهها کنترل میشد قرار گرفتند. مدت زمان اجرای طرح ۷۵ روز بوده که هر ۲۰ روز دو روز جمع آوری کل مدفوع به این صورت که بعد از جمع آوری مدفوع و خشک کردن نمونه ها در آون نمونه مدفوع هر دام در هر گروه تیماری را با هم مخلوط کرده و آزمایشات قابلیت هم ظاهری بر روی نمونهها انجام پذیرفت. جیرههای غذایی ۲ بار در روز (۸ صبح و ۱۶ عصر) در اختیار دامها قرار گرفت. آب تازه نیز به طور مداوم در اختیار دامها قرار داشت.
۶-۴-۳ نمونه برداری از خوراک
نمونه برداری از خوراک به این صورت انجام شد که از هر ماده خوراکی پس از مخلوط کردن در حدود یک کیلو گرم برداشته شد و سپس به آزمایشگاه منتقل گردید.
۶-۵-۳ وزن کشی برهها
جهت بررسی روند رشد، وزن کشی بره‌ها در ابتدای آزمایش و سپس هر هفته یکبار قبل از تغذیه روزانه در ساعت مشخصی از روز تا انتهای دوره آزمایش انجام گرفت.
۶-۶-۳ بهداشت و واکسیناسیون برهها
هر دو روز یک بار جایگاه نگهداری بره‌ها شستشو و تمیز شده و قبل از شروع آزمایش از داروهای ضد انگل برای کنترل و از بین بردن انگلهای داخلی استفاده شد.
۶-۷-۳ نمونه گیری از خون و اندازه گیری متابولیت‌های آن
نمونهگیری خون هر ۳۵ روز یکبار، دو ساعت قبل مصرف خوراک و ۲، ۴ و ۶ ساعت بعد مصرف خوراک صبحگاهی از تمام گوسفندان انجام شد. خونگیری، پس از ضدعفونی از سیاهرگ گردنی انجام گرفت. نمونه‌های خونی درون لوله‌های ۱۰ میلی‌لیتری حاوی EDTA ده درصد جمع آوری شد و بلافاصله به آزمایشگاه منتقل گردید. در آزمایشگاه نمونه‌های خون سانتریفیوژ ( دور ۳۰۰۰، به مدت ۱۵ دقیقه) و سرم حاصل از آن‌ها جدا گردید و جهت آنالیزهای بعدی (گلوکز، کلسترول و اوره) دمای ۲۰- درجه سانتیگراد نگهداری شدند.
گلوکز، کلسترول و اوره خون با استفاده از کیت تشخیص کمی شرکت پارس آزمون و با استفاده از دستگاه اسپکتوفتومتر انجام گرفت که فرمول محاسبه آن در زیر آمده است:
(میلیگرم بر دسیلیتر) غلظت استاندارد × = (میلیگرم بر دسیلیتر) گلوکز
(میلیمول بر لیتر) گلوکز = ۰۵۵۵۱/۰ × (میلیگرم بر دسیلیتر) گلوکز
(میلیگرم بر دسیلیتر) غلظت استاندارد × = (میلیگرم بر دسیلیتر) کلسترول
(میلیمول بر لیتر) کلسترول = ۰۲۵۸۶۵/۰ × (میلیگرم بر دسیلیتر) کلسترول
(میلیگرم بر دسیلیتر) غلظت استاندارد × = (میلیگرم بر دسیلیتر) اوره
(میلیمول بر لیتر) اوره = ۱۶۶۵/۰ × (میلیگرم بر دسیلیتر) اوره
(میلیگرم بر دسیلیتر) BUN = 467/0 × (میلیگرم بر دسیلیتر) اوره
(میلیگرم بر دسیلیتر) اوره = ۱۴/۲ × (میلیگرم بر دسیلیتر) BUN
۶-۸-۳ تعیین غلظت نیتروژن آمونیاکی و pH شکمبه
به منظور تعیین غلظت نیتروژن آمونیاکی هر ۳۵ روز ۲ ساعت قبل از مصرف خوراک و ۲، ۴ و ۶ بعد مصرف خوراک صبحگاهی، ازتمام برهها، نمونه‏برداری از مایع شکمبه توسط لوله معدی انجام پذیرفت. سپس ۱۰ میلی‌لیتر از مایع شکمبه پس از صاف کردن با پارچه متقال دو لایه و تعیین pH آن توسط دستگاه pH متر مدل WTM پورتابل با ۱۰ میلی‏لیتر اسید کلریدریک ۲/۰ نرمال (۷/۱۶ میلی‏لیتر اسید کلریدریک مرک ۳۷ درصد در یک لیتر آب مقطر) مخلوط گردید و بلافاصله به آزمایشگاه منتقل و جهت اندازه‌گیری بعدی در دمای۲۰- درجه سانتیگراد نگهداری شد. در نهایت نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه بر طبق دستورالعمل زیر و با استفاده از دستگاه اسپکتوفتومتر اندازه‏گیری شد (برودریک[۱۲۰] و کانگ[۱۲۱]، ۱۹۸۰).
۶-۸-۱-۳ آماده‏سازی محلول فنل
۱۵/۰ گرم سدیم نیتروفروسیانید را در ۵/۱ لیتر آب مقطر حل نموده و سپس با ۳۳ میلی‏لیتر فنل ۹۰ درصد مخلوط و با افزدن آب مقطر حجم آن به ۳ لیتر رسانده شد. محلول به دست آمده بلافاصله به شیشه تیره رنگ انتقال یافت.
۶-۸-۲-۳ آماده‏سازی محلول هیپوکلریت
۱۵ گرم سود سوزآور مرک را در ۲ لیتر آب مقطر حل نموده و سپس ۶/۱۱۳ گرم دی‏سدیم هیدروژن فسفات ۷ آبه در حرارت ملایم به آن افزوده شد. پس از خنک شدن محلول حاصل، ۱۵۰ میلی‏لیتر سفیدکننده تجاری به آن اضافه گردید و حجم محلول با افزودن آب مقطر به ۳ لیتر رسانیده شد. در ادامه محلول به دست آمده توسط کاغذ واتمن شماره ۱ صاف شده و به بطری پلی‏اتیلنی انتقال یافت.

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 01:59:00 ب.ظ ]




۱/۳۴

 

 

 

 

*جو

 

 

۴/۹۹

 

 

۷/۱۰

 

 

۴/۱

 

 

۰۵/۱۰

 

 

۶۰/۶۴

 

 

۳/۸۶

 

 

 

 

*سبوس گندم

 

 

۶/۹۴

 

 

۶/۱۴

 

 

۰/۲

 

 

۵۷/۱۰

 

 

۲۲/۶۶

 

 

۹/۱۰

 

 

 

 

*کنجاله سویا

 

 

۰/۹۰

 

 

۳/۵۰

 

 

۷/۱

 

 

۳/۱۳

 

 

۳۰/۸۳

 

 

۱/۹

 

 

 

 

*الیاف نامحلول در شویندههای اسیدی، تمام ترکیبات شیمیایی بر اساس درصد ولی انرژی قابل متابولیسم بر اساس مگاژول بر کیلوگرم ماده خشک میباشد .مقدار انرژی قابل متابولیسم و قابلیت هضم ماده آلی به وسیله روش تولید گاز برآورد گردید.
* اندازگیری ترکیب شیمیایی مواد خوراکی بر اساس جدول NRC (1985)
۲-۴ آزمون تولید گاز
۲-۱-۴ اثرات اصلی تانن
مقادیر پتانسیل تولید گاز، ماده آلی هضم شده واقعی، قابلیت هضم ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، عامل بخشبندی، توده میکربی، راندمان توده میکربی، تولید گاز در ۲۴ ساعت و روند تولید گاز تا ساعت ۹۶ پس از انکوباسیون به ترتیب در جداول شماره ۲-۴ و ۳-۴ آورده شده است. پتانسیل تولید گاز از بخش قابل تخمیر در سطح ۴/۱ درصد تانن نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی داری داشت اما برای سطوح ۸/۲، ۲/۴ درصد تانن و سطح پلی اتیلن گلیکول نسبت به تیمار شاهد کاهش غیر معنی داشت. این افزایش میتواند در نتیجه تخمیر پذیری بالای پوسته اناردر سطح ۴/۱ درصد تانن باشد. قابلیت هضم ماده آلی تیمار شاهد نسبت به تیمارهای حاوی ۸/۲، ۲/۴ درصد تانن و پلیاتیلنگلیکول (کنترل مثبت) کاهش معنیداری داشت (۰۵/۰> p) به طوری که بیشترین مقدار مربوط به تیمار (حاوی پلیاتیلنگلیکول) و کمترین مقدار را تیمار شاهد از خود نشادن داد. از نظر نرخ تولید گاز بین تیمار شاهد و سایر تیمارهای آزمایشی اختلاف معنیداری وجود نداشت و رویه مشابهی در بخش تجزیهپذیر، انرژی قابل متابولیسم و توده میکربی تولید شده بین تیمارها مشاهده گردید. عامل بخشبندی و راندمان سنتز توده میکربی در تیمارهای دریافت کننده سطح ۴/۱ و ۸/۲ درصد تانن نسبت به شاهد کاهش معنیداری از خود نشان دادند اما برای سطوح ۲/۴ درصد تانن و سطح پلیاتیلنگلیکول این اختلاف معنیدار نبود. معنیدار نبودن اختلاف تیمارها در بخش تجزیهپذیری از یک سو و افزایش تولید گاز با استفاده از پوسته انار در جیره از سوی دیگر این پیشنهاد را مطرح میسازد که بخش کمتری از ماده آلی قابل هضم حقیقی در تیمار حاوی ۴/۱ پوسته انار برای تولید توده میکروبی مورد استفاده قرار گرفته است. بیشترین میزان تولید گاز در ۲۴ ساعت پس از انکوباسیون در تیمار شاهد و کمترین تولید گاز در تیمار حاوی بالاترین سطح تانن مشاهده گردید. مقدار زیاد تانن و فیبر میتواند موجب کاهش تولید گاز گردد. ترکیبات ثانویه هم بر تخمیر شکمبه و هم بر قابلیت هضم علوفهها تاثیر دارند. تولید گاز بیشتر در شرایط آزمایشگاهی میتواند به دلیل مقدار کمتر ترکیبات ثانویه باشد (بن سلام و همکاران، ۲۰۰۵). ولی در گیاهان به دلیل ویژگیهای ژنوتیپی مربوط به شکل فعالیت ترکیبات ثانویه بر قابلیت هضم تفاوتهای وجود دارد (بن سلام و همکاران، ۲۰۰۵ ; کانبولات و همکاران، ۲۰۰۵). در این رابطه شایان ذکر است که شدت فعالیت ضد تغذیهای تانن به ماهیت و ساختار شیمیایی (دلزل و کاروان ، ۱۹۹۸)، درجه پلی مریزاسیون (اسچوفیلد و همکاران، ۲۰۰۱)، فرایندهای بیوشیمیایی (وانگ، ۱۹۷۳) و اثر متقابل ماکرومولکولها و تاننها (هسلام، ۱۹۹۸) بستگی دارد. در مجموع، تاننها به دو صورت باعث مهار تولید گاز میشوند، که سازوکار اول مهار میکروارگانیسمهایی است که نتیجه متابولیسم آنها تولید گاز میباشد. تاننها به صورتهای مختلفی بر فعالیت و زنده ماندن میکروارگانیسمها اثر میگذارند. تاننها معمولا یا با غشاء سلولی آنها باند میشوند و یا آنزیمهای مترشحه آنها را غیر فعال مینمایند (مک سوونی و همکاران، ۲۰۰۱). سازکار دوم ترکیب شدن تاننها با مواد مغذی اعم از پروتئینها، کربوهیدارتها و مواد معدنی است (رید، ۱۹۹۵) که باعث میشود این مواد از دسترس میکروبها خارج شوند. در انکوباسیون یک ماده خوراکی با مایع شکمبه بافری شده به روش برون تنی، کربوهیدراتهای موجود در ماده خوراکی تخمیر شده و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، گازها و سلول میکربی تولید میکنند. تولید گاز نتیجهی تخمیر کربوهیدراتها به استات، پروپیونات و بوتیرات است. تولید گاز حاصل از تخمیر پروتئین، در مقایسه با کربوهیدرات نسبتا کمتر است. در ساعت ۲۴ پس از انکوباسیون که حداکثر میزان گاز تولیدی در این ساعت می‌باشد اختلاف معنیداری بین تیمار شاهد و دیگر تیمارها وجود داشته و تیمارهای حاوی پوسته انار حجم بیشتری گاز تولید نموهاند. به نظر میرسد افزایش دیواره سلولی قابل هضم با افزایش سطح پوسته انار در جیره، تولید گاز بیشتر بین جیرهها را موجب گردیده باشد. متان و دیاکسید کربن اجزای اصلی گاز تولیدی را تشکیل میدهند. افزایش تولید گاز در نتیجه استفاده از پوسته انار در جیره میتواند نتیجهای از تفاوت الگوی تخمیر در این جیرهها در نتیجه تغییر در اجزای فیبری جیره و یا حذف میکروارگانیسمهایی مانند پروتوزواها باشد که با بلع کربوهیدراتهای سهلالتخمیر، تخمیر و تولید گاز را محدود میکنند. افزایش تولید گاز در نتیجه افزودن اسید تانیک به محیط کشت از این یافته حمایت میکند (محقی و همکاران، ۱۳۹۱). همچنین این نکته نیز باید مورد توجه قرار گیرد که جیره مورد استفاده در این آزمایش دارای پروتئین نسبتا بالای میباشد و پروتئین جیره میتواند با تانن تشکیل کمپلکس داده و آن را از دسترس خارج نماید. قابلیت هضم ماده آلی در تمامی تیمارها بیشتراز شاهد بود و بیشترین افزایش در مورد تیمار ۴ (سطح ۲/۴ درصد تانن) مشاهده گردید. همبستگی مثبتی بین میزان گاز تولیدی و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر وجود دارد (لیو و همکاران، ۲۰۰۲).
جدول ۲-۴ ف

 

دانلود متن کامل پایان نامه در سایت jemo.ir موجود است

راسنجههای تولید گاز برای اثرات اصلی جیرههای حاوی سطوح مختلف پوسته انار

 

 

 

 

 

 
 
 
موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 01:59:00 ب.ظ ]




۶۶/۷۸

 

 

۹۸/۸

 

 

۰۱/۸۰

 

 

۲۴/۹

 

 

۶۵/۸۲

 

 

۲۴/۸

 

 

 

 

۷۲

 

 

۵۳/۷۸

 

 

۲۹/۵

 

 

۹۵/۸۹

 

 

۳۰/۵

 

 

۷۱/۸۳

 

 

۸۵/۵

 

 

۶۷/۸۴

 

 

۳۷/۵

 

 

۶۵/۸۷

 

 

۵۸/۵

 

 

 

 

۹۶

 

 

۴۷/۸۰

 

 

۳۰/۲

 

 

۱۵/۹۲

 

 

۳۸/۲

 

 

۹۲/۸۵

 

 

۵۵/۲

 

 

۸۳/۸۶

 

 

۵۰/۲

 

 

۶۰/۸۹

 

 

۱۷/۲

 

 

 

 

*سطوح مختلف تانن (درصد)
*درصد تولید گاز: به‌صورت اختلاف هر زمان از زمان قبل نسبت به کل گاز تولیدی در ۹۶ ساعت محاسبه شده است.
تاننها میتوانند جمعیت پروتوزوا شکمبه را کاهش دهند. مطالعات نشان دادهاند که پروتوزوا میتوانند با شکار باکتری ها تخمیر شکمبه را تحت تاثیر قرار داده. و حتی قابلیت هضم ماده مغذی را در برخی موارد کاهش دهند. افزایش قابلیت هضم ظاهری ماده آلی در شرایط حضور تانن میتواند در نتیجه خذف یا کاهش جمعیت پروتوزوا رخ داده باشد (وایتایتان و همکاران، ۲۰۰۶). پلی‌اتیلن‌گلیکول که در این آزمایش به عنوان کنترل مثبت به کار برده شده با تانن‌ها پیوند ایجاد کرده و می‌تواند پروتئین را از کمپلکس پروتئین – تانن جدا نماید (یلدیز و همکاران، ۲۰۰۵). افزودن پلی‌اتیلن‌گلیکول در جیره‌های حاوی تانن متراکم سبب افزایش فراهمی مواد مغذی برای میکروب‌ها در شرایط تخمیر و افزایش تجزیه مواد مغذی می‌شود (یانزروییز و همکاران، ۲۰۰۴). که با نتایج گرفته شده در آزمایش حاضر در تطابق است.
PF بالا به این معنی است که قسمت بیشتری از ماده آلی حقیقی هضم شده برای توده میکروبی سنتز شده است و یا به بیان دیگر، راندمان ساخت پروتئین میکربی آن ماده خوراکی بالاتر است. اگرچه از طریق عامل بخشبندی نمی‌توان نیتروژن میکروبی را تخمین زد در این آزمایش تیمار شاهد بالاترین عامل بخشبندی را داشت که نشان می‌دهد بخش عمده‌ای از خوراک بوسیله میکروارگانیسم‌ها صرف تولید پروتئین میکروبی شده و با افزایش سطح تانن، پروتئین میکروبی تولید شده کاهش می‌یابد. معمولاً خوراک‌های حاوی تانن دارای عامل بخشبندی بیشتری می‌باشند که از علل آن حل شدن تانن خوراک در طول تخمیر و کاهش ماده خشک بدون شرکت در تولید گاز یا سنتز پروتئین میکروبی می‌باشد. باید توجه داشت که تانن‌ها با پروتئین تشکیل باند داده و حضور این کمپلکس در بقایای هضم نشده باعث تخمین کمتری از ماده آلی هضم شده حقیقی می‌شود. از این جهت منجر به ایجاد خطا در میزان عامل بخشبندی می‌گردد (حسن سلام[۱۲۴] و همکاران، ۲۰۱۰ و دانش مسگران، ۱۳۸۸). بلومل و همکاران (۱۹۹۷) پیشنهاد می‌دهند که عامل بخشبندی خوراک می‌تواند به عنوان شاخصی که بهره‌وری ماده آلی خوراک به توده میکروبی را نشان می‌دهد مورد استفاده قرار ‌گیرد. انگاجی[۱۲۵] و همکاران (۲۰۱۱) گزارش کردند که وجود منابع تانن‌دار در خوراک باعث افزایش عامل بخشبندی می‌شود که این امر را یک اثر مثبت بر تغذیه پروتئین توسط دام دانسته‌اند. به طوری ‌که سهم بیشتری از مواد مغذی هضم شده صرف تولید پروتئین میکروبی در مقایسه با سنتز اسید‌های چرب کوتاه زنجیر شده است که ایجاد چنین شرایطی برای دام میزبان مفیدتر می‌باشد. میزان ۳-۲ درصد تانن در جیره باعث کاهش جمعیت باکتریهای تجزیه کننده فیبر میشود ولی بر متابولیسم باکتریهای شکمبه ودر نهایت بازدهی سنتز میکربی بیتاثیر است. نتایج مشابهی در رابطه با لئوکانا[۱۲۶] که حاوی ۳/۷ درصد تانن متراکم است مشاهده شده است. مک نیل[۱۲۷] (۲۰۰۰) هیچ گونه تغییری در میزان پروتئین میکربی وارد شده به روده باریک، از طریق اندازهگیری پورینهای وارد شده به ادرار گوسفندان که از لئوکانا حاوی ۶/۱۱ درصد تانن متراکم استفاده کرده بودند، مشاهده نکرد. مولان و همکاران، (۲۰۰۱) دریافتند که اثر متقابل تاننهای متراکم با باکتریهای شکمبه، قویتر از اثر متقابل تاننهای متراکم با پروتئین غذا میباشد و یا اینکه این دو نوع اثر متقابل در ماهیت متفاوت میباشند.
۲-۲-۴ اثرات اصلی متیونین
مقادیر پتانسیل تولید گاز، ماده آلی هضم شده واقعی، قابلیت هضم ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، عامل بخشبندی، توده میکربی، راندمان توده میکربی، تولید گاز در ۲۴ ساعت و روند تولید گاز سطوح مختلف متیونین تا ساعت ۹۶ پس از انکوباسیون در جداول شماره ۴-۴ و ۵-۴ آورده شده است. مقدار نرخ تولید گاز در تمام سطوح متیونین نسبت به گروه شاهد افزایش یافت و این تفاوت معنی‌دار بود (۰۵/۰P<). بیشترین مقدار نرخ تولید گاز در تیمار ۸ با سطح ۶۰/۰ (۰۹۳/۰) و کمترین مقدار در تیمار شاهد (۰۶۱/۰) مشاهده گردید. به احتمال زیاد این افزایش نرخ تولید گاز به دلیل فراهمی منبع نیتروژن و یا اسکلت کربنی حاصل از اسید آمینه آزاد متیونین برای باکتریها بوده که با افزایش سطوح متیونین مقادیر بخش قابل تخمیر، ماده آلی هضم شده واقعی، قابلیت هضم ظاهری ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، عامل بخش بندی، سنتز توده میکربی، راندمان سنتز توده میکربی و تولید گاز در ۲۴ ساعت در تمامی سطوح آزمایشی متیونین نسبت به تیمار شاهد روند افزایشی داشت اما این اختلافات معنیدار نبود. اسیدهای آمینه با نرخهای مختلفی تجزیه میشوند به طوری که متیونین دارای کمترین سرعت تجزیه شدن است چالوپا (۱۹۷۶). رشد باکتریهای شکمبه توسط اسیدهای آمینه و پپتیدها تحریک میگردد هر چند مکانیسم آنها هنوز به درستی مشخص نشده است ( اتسوگلو[۱۲۸] و همکاران، ۱۹۹۹). از آن جای که وظایف متیونین فراتراز دیگر اسیدهای آمینه به عنوان منبع نیتروژن، ساختار کربنی و پروتئنی است و این اثرات مثبت ممکن است که از طریق افزایش تولید پروتئین میکربی و یا بهرهوری بر رشد میکرب باشد. باکترها میتوانند متیونین را از طریق دو مسیر استفاده از گوگرد غیر آلی و یا سیستئین سنتز و به روشهای خاص منتقل کنند (رودینف[۱۲۹] و همکاران، ۲۰۰۴; اسپراندیو

 

منبع فایل کامل این پایان نامه این سایت pipaf.ir است

۳۰] و همکاران، ۲۰۰۷). غلظت توصیه شده آمونیک برای باکترهای شکمبه متفاوت است و بین ۳۵/۰-۲۹/۰ میلیگرم بر دسی لیتر تخمین زده شده (اونس[۱۳۱] و زین[۱۳۲]، ۱۹۹۳). سالتر[۱۳۳] و همکاران (۱۹۷۹) نشان دادند که بین ۱۰۰-۱۸ درصد نیتروژن میکربی از آمونیاک مشتق شده بود، نولان[۱۳۴] (۱۹۷۵)، لنگ[۱۳۵] و نولان (۱۹۸۴) نشان دادند که ۵۰ درصد و یا بیشتر از نیتروژن میکربی از آمونیاک مشتق شده بود، و بقیه از منشاء پپتیدها و اسیدهای آمینه بود. آرگیل[۱۳۶] و بالدوین[۱۳۷] (۱۹۸۹) گزارش دادند که رشد باکتریهای شکمبه توسط اسیدهای آمینه و پپتیدها افزایش یافت اما این افزایش رشد توسط مخلوطی از اسیدهای آمینه بیشتر بود چرا که یک اسید آمینه خاص به دلایل بسیاری رشد را محدود میکند. چالوپا (۱۹۷۶) تجزیه اسیدهای آمینه توسط میکربهای شکمبه در هر دو شرایط حیوانی و آزمایشگاهی مورد مطالعه قرار داد تحت شرایط آزمایشگاهی متوسط نرخ تجزیه لایزین (۲/۰-۳/۰ میلیمتر بر ساعت) و نرخ تجزیه متیونین نسبتا پایین بود. چالوپا[۱۳۸] (۱۹۷۶) اینگونه جمعبندی نموده است که به استثنای متیونین، دیگر اسیدهای آمینه آزاد نمیتوانند نرخ تجزیه شکمبهای را حتی در غلظت های بالا، تحت تاثیر قرار دهند.

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 01:58:00 ب.ظ ]